红烧猪蹄成品图

红烧猪蹄

2019/05/09 21:58:26浏览3216 赞432 收藏271

热菜家常菜午餐晚餐

在乡下过春节，用土灶烧菜，更美味。

食材清单

猪蹄适量

八角适量

酱油适量

冰糖适量

辣椒适量

烹饪步骤(共9步)

1、猪蹄清洗备用。

第1步(红烧猪蹄的做法)

2、斩块。

第2步(红烧猪蹄的做法)

3、冷水下锅焯水捞出。

第3步(红烧猪蹄的做法)

4、锅中热油放冰糖炒出糖色。

第4步(红烧猪蹄的做法)

5、倒入猪蹄翻炒。

第5步(红烧猪蹄的做法)

6、加入八角辣椒清水煮了差不多一小时多（柴火小火）。

第6步(红烧猪蹄的做法)

7、大火收汁，加入盐调味。

第7步(红烧猪蹄的做法)

8、装盘。

第8步(红烧猪蹄的做法)

9、成品。

第9步(红烧猪蹄的做法)

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