自制红豆沙

2019/08/18 09:53:35浏览5354 赞551 收藏286

自制红豆沙，少油少糖更健康，虽然制作工艺有点费时费力，但是吃着健康，何乐而不为呢？

食材清单

红豆适量

甘汁园红糖适量

冰糖适量

1、红豆洗净浸泡一夜备用。

2、冰糖备好。

3、把浸泡好的红豆倒入电压锅内，加入适量纯净水（约高出红豆半厘米），冰糖适量放入。

4、启用电源，按豆类，蹄筋键操作。

5、时间到，调至保温键焖五分钟。

6、看红豆已煮好，粉糯极了。

7、甘汁园红糖备好。

8、趁热倒入锅内。

9、用大勺子搅匀。

10、用勺子压碎（喜欢有点颗粒感，也可以用破壁机打一下）。

11、用勺子舀入炒锅内，开小火一边炒，一边拌匀，加入适量食用油边炒边拌匀（油少量多次加入）。

12、炒至红豆可以成团时，硅胶铲可以立起时即可。

13、温热时揉成团即可。

14、成品图。

15、成品图。

小贴士：
1、全程小火炒至，油少量多次放入！（约分三次放入）
2、加入适量甘汁园红糖更香甜！
3、温热时揉成圆子放入盒子里放冰箱冷冻保存！