虾仁炒面成品图

虾仁炒面

2020/05/18 16:51:41浏览8438 赞1359 收藏691

面条家常菜

食材清单

虾仁适量

湿面条适量

青椒丝适量

胡萝卜丝适量

香芹适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

鸡精适量

烹饪步骤(共11步)

1、准备食材。

第1步(虾仁炒面的做法)

2、虾去壳、开背去虾线！然后加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一会。

第2步(虾仁炒面的做法)

3、锅中加水烧开，下面条煮熟捞出。

第3步(虾仁炒面的做法)

4、凉水冲一下，放入食用油拌匀。

第4步(虾仁炒面的做法)

5、锅内热油，下姜末炒香后下虾仁翻炒变色盛出备用。

第5步(虾仁炒面的做法)

6、另起锅，下胡萝卜丝翻炒一会。

第6步(虾仁炒面的做法)

7、下香芹、青椒丝炒几下。

第7步(虾仁炒面的做法)

8、下煮熟的面条，加生抽、老抽、蚝油。

第8步(虾仁炒面的做法)

9、翻炒均匀。

第9步(虾仁炒面的做法)

10、下炒好的虾仁、入鸡精调味即可。

第10步(虾仁炒面的做法)

11、成品。

第11步(虾仁炒面的做法)

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