酸菜鱼

2020/05/21 08:08:21浏览5282 赞589 收藏397

食材清单

鲈鱼适量

酸菜适量

肥肉适量

干辣椒适量

咸菜适量

鸡蛋适量

生粉适量

姜适量

蒜适量

胡椒粉适量

胡椒粒适量

花生油适量

盐适量

1、鲈鱼肉切片，洗净，肉片用蛋清和生粉抓匀。骨头剔下来，两面煎黄。

2、准备好酸菜和肥肉。

3、自制的咸菜。

4、白菜和干豆腐切丝备用。

5、锅烧热加少许花生油，放入肥肉炸出油，放姜和蒜、酸菜、白菜翻炒后加水，加豆腐丝、加煎好的鱼骨煮开。

6、水烧开，加入鱼片2分钟捞出，放在煮好的菜上，撒胡椒粉、胡椒粒、干辣椒在表面，淋上热油。

7、可以吃了。

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