酸辣土豆丝

2019/11/10 11:47:32浏览4069 赞775 收藏468

食材清单

土豆两个

青辣椒半个

大蒜头适量

葱适量

红辣椒半个

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

醋适量

1、准备好土豆。

2、去皮，切成细丝。

3、清洗干净淀粉（多洗几遍哦），放入凉水中。

4、青红辣椒切成丝，大蒜头切成薄片。

5、土豆丝沥干水分。

6、起锅烧油，油七成热时，下入配菜翻炒断生。

7、下入土豆丝，快速翻炒断生。

8、炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味。

9、加葱段，最后加入醋炝锅，翻炒均匀出锅。

10、好了，酸辣爽口，餐桌上经典的一道家常菜。

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