红烧豆腐成品图

红烧豆腐

2020/12/11 16:59:08浏览9045 赞1366 收藏689

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

豆腐适量

猪肉适量

淀粉适量

蒜苗适量

米椒适量

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

老抽适量

烹饪步骤(共12步)

1、准备好一块豆腐。

第1步(红烧豆腐的做法)

2、肉切成薄片。

第2步(红烧豆腐的做法)

3、肉加淀粉和少许油抓匀。

第3步(红烧豆腐的做法)

4、起锅烧油。

第4步(红烧豆腐的做法)

5、油七成热时，下入豆腐（豆腐提前切成三角厚片）煎香。

第5步(红烧豆腐的做法)

6、煎至两面稍定型。

第6步(红烧豆腐的做法)

7、豆腐铲至一边，下入猪肉翻炒变色。

第7步(红烧豆腐的做法)

8、豆腐和猪肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水稍煮入味。

第8步(红烧豆腐的做法)

9、加蒜苗。

第9步(红烧豆腐的做法)

10、加入米椒翻炒均匀。

第10步(红烧豆腐的做法)

11、起锅装盘。

第11步(红烧豆腐的做法)

12、美味既成。

第12步(红烧豆腐的做法)

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