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糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2021/01/26 17:02:11浏览1124 赞214 收藏136

热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐

色泽红亮,鲜香浓郁,口感酸甜,非常受孩子们的喜爱!喜欢的朋友快来试试看吧!

食材清单

胁排 适量
番茄沙司 适量
姜丝 适量
稻米油 适量
适量
白糖 适量
米醋 适量
生抽 适量

烹饪步骤(共14步)

1、胁排清洗干净加适量料酒焯水。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、焯好的排骨冲洗干净备用。

第2步(糖醋排骨的做法)

3、姜丝备好。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、番茄沙司,白砂糖备好。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、准备料汁:番茄沙司两勺,白糖一勺,白醋一勺,生抽一勺,盐适量搅拌均匀备用。

第5步(糖醋排骨的做法)

6、热锅冷油,下入姜丝煸香。

第6步(糖醋排骨的做法)

7、放入排骨炒香。

第7步(糖醋排骨的做法)

8、把料汁淋入翻炒至上色。

第8步(糖醋排骨的做法)

9、加入适量热水大火烧开后转中火焖煮半小时。

第9步(糖醋排骨的做法)

10、烧至汤汁浓稠即可。

第10步(糖醋排骨的做法)

11、出锅装盘。

第11步(糖醋排骨的做法)

12、撒上葱花增香。

第12步(糖醋排骨的做法)

13、成品图。

第13步(糖醋排骨的做法)

14、成品图。

第14步(糖醋排骨的做法)

小贴士:
1、胁排洗净加料酒焯水可以去腥增鲜!
2、料汁的比例可以根据个人喜好调整!

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