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番茄土豆炖牛肉成品图

番茄土豆炖牛肉

2019/03/29 14:40:05浏览1116 赞202 收藏133

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食材清单

番茄 适量
土豆 适量
牛肉 适量
洋葱 适量
适量
辣椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量

烹饪步骤(共11步)

1、牛腩切小块。

第1步(番茄土豆炖牛肉的做法)

2、冷水下锅焯水,洗净浮沫。

第2步(番茄土豆炖牛肉的做法)

3、姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒。

第3步(番茄土豆炖牛肉的做法)

4、焯水后的牛肉放到高压锅中,放入料酒、姜片和香料,加水烧煮,盖盖上汽后转小火15分钟。

第4步(番茄土豆炖牛肉的做法)

5、番茄、土豆、洋葱准备。

第5步(番茄土豆炖牛肉的做法)

6、洋葱、土豆切块。

第6步(番茄土豆炖牛肉的做法)

7、番茄在沸水中烫一分钟去皮,切小块。

第7步(番茄土豆炖牛肉的做法)

8、锅中放油,下入洋葱翻炒。

第8步(番茄土豆炖牛肉的做法)

9、放入番茄翻炒。

第9步(番茄土豆炖牛肉的做法)

10、放入牛肉和土豆,加入水量与肉面齐平,炖煮30分钟,加盐、生抽调味。

第10步(番茄土豆炖牛肉的做法)

11、成品。

第11步(番茄土豆炖牛肉的做法)

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