青蒜炒生肠成品图

青蒜炒生肠

2019/04/04 09:42:26浏览518 赞56 收藏22

热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

食材清单

猪生肠适量

青蒜适量

蒜末少许

油少许

姜片少许

料酒少许

酱油少许

胡椒粉少许

糖少许

水适量

生抽少许

烹饪步骤(共13步)

1、准备好食材:如图处理好的生肠，蒜苗，姜片，蒜。

第1步(青蒜炒生肠的做法)

2、青蒜改刀切好，蒜白，蒜叶分开放。

第2步(青蒜炒生肠的做法)

3、生肠放入开水锅加料酒，姜片焯水最多焯一分钟，时间长了口感就不脆爽了。

第3步(青蒜炒生肠的做法)

4、捞出来清洗一下，沥水备用。

第4步(青蒜炒生肠的做法)

5、先调好碗汁备用。

第5步(青蒜炒生肠的做法)

6、热锅放油，下姜，蒜，蒜白爆炒出香味。

第6步(青蒜炒生肠的做法)

7、然后放入生肠大炒翻炒一下下。

第7步(青蒜炒生肠的做法)

8、倒入碗汁。

第8步(青蒜炒生肠的做法)

9、大火翻炒。

第9步(青蒜炒生肠的做法)

10、放入蒜叶翻一下下即可。

第10步(青蒜炒生肠的做法)

11、如图，完成了。

第11步(青蒜炒生肠的做法)

12、成品图。

第12步(青蒜炒生肠的做法)

13、成品图。

第13步(青蒜炒生肠的做法)

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