自制猪肉松成品图

自制猪肉松

2018/10/24 07:49:34浏览4908 赞944 收藏581

食材清单

里脊 2条1000克左右

八角，桂皮，香叶适量

生抽，盐，糖，味精，料酒，放点油适量

烹饪步骤(共4步)

1、一条里脊肉切三段，肉过一下水，高压锅里放入水莫过肉，放八角，桂皮，香叶，盐，料酒。大火把肉烧烂。

第1步(自制猪肉松的做法)

2、倒出，肉多塑料袋里，用擀面杖压碎，拿出用手撤碎，再用手搓一遍，加点生抽，糖，味精，搅拌，放入高压锅，用快子翻搅，再小火用手翻炒，边炒边放掌心搓，中火慢火混合炒，直到炒到出毛茸茸。

第2步(自制猪肉松的做法)

3、0K，出锅，很松脆，比外面卖的好吃。

第3步(自制猪肉松的做法)

4、小孩特爱吃

第4步(自制猪肉松的做法)

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