孜然蘑菇成品图

孜然蘑菇

2020/11/13 09:14:33浏览6586 赞1013 收藏356

热菜家常菜快手菜下饭菜

咸鲜微辣，孜然味儿浓郁，超级下饭。

食材清单

平菇适量

食用油适量

蒜片适量

辣椒段适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

烹饪步骤(共14步)

1、选嫩点的平菇适量。

第1步(孜然蘑菇的做法)

2、撕成小朵。

第2步(孜然蘑菇的做法)

3、洗过的平菇放入开水中

第3步(孜然蘑菇的做法)

4、焯一滚儿捞出。

第4步(孜然蘑菇的做法)

5、冲洗一遍攥一下水份备用。

第5步(孜然蘑菇的做法)

6、锅内适量油烧热，蒜片，辣椒段放入炒香。

第6步(孜然蘑菇的做法)

7、倒入适量辣椒粉，孜然粉。

第7步(孜然蘑菇的做法)

8、翻炒两下。

第8步(孜然蘑菇的做法)

9、倒入平菇。

第9步(孜然蘑菇的做法)

10、翻炒几下。

第10步(孜然蘑菇的做法)

11、适量盐，生抽，蚝油调味儿。

第11步(孜然蘑菇的做法)

12、翻炒均匀关火盛出。

第12步(孜然蘑菇的做法)

13、成品。

第13步(孜然蘑菇的做法)

14、成品。

第14步(孜然蘑菇的做法)

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