菠菜鸡蛋饼成品图

菠菜鸡蛋饼

2020/10/17 16:58:17浏览3300 赞452 收藏250

热菜家常菜快手菜下饭菜春季食谱午餐晚餐

咸鲜，满满的菠菜，松软好吃。

食材清单

菠菜适量

柴鸡蛋 3个

盐适量

白胡椒粉适量

烹饪步骤(共18步)

1、小嫩菠菜适量择洗净。

第1步(菠菜鸡蛋饼的做法)

2、适量水烧开，菠菜焯至变绿捞入凉水中。

第2步(菠菜鸡蛋饼的做法)

3、捞出攥干水份。

第3步(菠菜鸡蛋饼的做法)

4、切成一厘米小段，再横切几刀。

第4步(菠菜鸡蛋饼的做法)

5、柴鸡蛋3个打散。

第5步(菠菜鸡蛋饼的做法)

6、菠菜碎放入蛋液中。

第6步(菠菜鸡蛋饼的做法)

7、适量盐，白胡椒粉调一下味儿。

第7步(菠菜鸡蛋饼的做法)

8、搅匀备用。

第8步(菠菜鸡蛋饼的做法)

9、锅里适量油烧热，菠菜蛋糊倒入。

第9步(菠菜鸡蛋饼的做法)

10、晃动锅子，尽量摊圆。

第10步(菠菜鸡蛋饼的做法)

11、煎至底部金黄。

第11步(菠菜鸡蛋饼的做法)

12、扣上一个盘子。

第12步(菠菜鸡蛋饼的做法)

13、翻转锅子，将菠菜鸡蛋饼扣在盘子里。

第13步(菠菜鸡蛋饼的做法)

14、手托盘子，把菠菜鸡蛋饼轻轻推晃到锅里。煎至微黄。

第14步(菠菜鸡蛋饼的做法)

15、扣上盘子。翻转出锅。

第15步(菠菜鸡蛋饼的做法)

16、成品。

第16步(菠菜鸡蛋饼的做法)

17、切成卜块，摆盘。

第17步(菠菜鸡蛋饼的做法)

18、成品。

第18步(菠菜鸡蛋饼的做法)

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