猪肉白菜炖粉条

2019/10/05 09:16:37浏览6946 赞984 收藏335

食材清单

白菜一颗白菜心

五花肉 100克（可多可少，多点炼油会好吃点）

姜两薄片切丝

八角两三个就可以

酱油一勺

盐两小勺

醋两勺

粉条一把/一卷

蒜两瓣

小葱 2根

小尖椒 2个

1、1、开水泡粉条十分钟。如果比较赶时间可以在开水里撒盐，只泡三分钟即可，还能增加粉条的弹性

2、2、五花肉待锅烧热后放入。炒至微黄，将肥肉中的油炼出，加八角、生姜丝、蒜，然后添加酱油

3、3、把白菜帮子倒进去，加盐，炒两三分钟，再把白菜叶子放进去，再加盐，炒至出水

4、4、把粉条倒进去，加盐在粉条上，炒匀后，加点酱油和醋，喜欢酸酸的感觉的可多加点醋，炒匀后加水和小尖椒

5、煮几分钟，煮烂后，加鸡精、加胡椒，再加上葱沫，炒匀就可以出锅了。

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