烧茄子成品图

烧茄子

2019/09/06 20:37:43浏览8597 赞1689 收藏1036

热菜家常菜下饭菜

简单又不失美味的家常菜

食材清单

茄子一条

蒜末少许

葱花少许

油少许

酱油少许

糖少许

盐少许

烹饪步骤(共13步)

1、准备:茄子，蒜头，葱。

第1步(烧茄子的做法)

2、茄子切滚刀块。

第2步(烧茄子的做法)

3、放少许盐抓匀腌制一会儿。

第3步(烧茄子的做法)

4、然后清水洗干净控水备用，剁点蒜末，切葱花备用。

第4步(烧茄子的做法)

5、热锅放油，下茄子翻炒一会儿。

第5步(烧茄子的做法)

6、炒至变软了。

第6步(烧茄子的做法)

7、放蒜末再炒一会儿。

第7步(烧茄子的做法)

8、调酱油。

第8步(烧茄子的做法)

9、加少许开水大火烧两分钟左右。

第9步(烧茄子的做法)

10、焖煮至软绵。

第10步(烧茄子的做法)

11、洒下葱花即可关火。

第11步(烧茄子的做法)

12、成品图。

第12步(烧茄子的做法)

13、成品图。

第13步(烧茄子的做法)

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