糖醋小排成品图

糖醋小排

2019/09/22 08:17:13浏览2190 赞252 收藏77

糖醋糖醋小排本帮糖醋小排小排炸小排糖醋

食材清单

肋排 500克

老抽适量

生抽适量

料酒适量

糖适量

醋适量

淀粉适量

烹饪步骤(共8步)

1、肋排先浸泡出血水洗净滴水备用

第1步(糖醋小排的做法)

2、加入适量盐、料酒、少许淀粉抓匀放置10分钟左右

第2步(糖醋小排的做法)

3、调料

第3步(糖醋小排的做法)

4、醋4勺、生抽、老抽各一勺、白糖4勺调匀备用

第4步(糖醋小排的做法)

5、热油下肋排翻炒至变色

第5步(糖醋小排的做法)

6、把之前备好的料汁倒入锅中加适量热水没过小排三分之二处大火烧开后转小火烧至20分钟左右

第6步(糖醋小排的做法)

7、开盖转大火翻炒收汁

第7步(糖醋小排的做法)

8、完工装盘上桌家里有白芝麻的话可以撒一点更好看

第8步(糖醋小排的做法)

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