蒜蓉粉丝生蚝

2021/04/06 17:47:07浏览625 赞102 收藏58

比烧烤店还好吃的蒜蓉粉丝生蚝蒜蓉的香味儿加上生蚝的鲜味儿你吃上今年春天的第一口鲜了吗

食材清单

生蚝 2斤

蒜 5个

粉丝一小把

小米椒 3个

葱 3根

生蚝 1勺

盐适量

1、准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发。

2、小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用。

3、生蚝上锅蒸至开口。

4、锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐。

5、蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。

6、生蚝上放入刚才准备好的粉丝。

7、炒好的蒜蓉放在生蚝上一个生蚝一勺蒜蓉，上锅蒸，水开后蒸4—5分钟即可。

8、出锅后再撒上一点葱花～这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦也可再在上面撒上一些热油激发香味哦。

小贴士：
number1:洗生蚝最好用硬刷子或者钢丝球。
number2:生蚝最好蒸一下或煮一下开口再把壳去掉不然特别容易划伤手。
number3:做生蚝用的蒜末要炒一下祛除辛辣味同时增香生蚝本身就很鲜，所以不用再放耗油啦~。