鸡汤面

2021/04/16 13:13:36浏览3168 赞616 收藏405

简单的快手汤面，鸡汤可以提前熬好，放在保鲜盒，冻冰箱里，随时取出来煮开做汤面。

食材清单

整鸡适量

细条手擀面适量

鸡蛋适量

香菜适量

香葱适量

葱适量

姜适量

大料适量

料酒适量

盐适量

味精适量

香油适量

生抽适量

1、主要原料。

2、整鸡去除鸡脖子上的皮和淋巴，剪去鸡屁股，剪去鸡爪子上的脚趾，洗净焯水备用。

3、收拾处理好的鸡放锅里，加水，放葱姜，大料，料酒煮汤。

4、大火煮开，改小火。将鸡炖熟捞出做其它菜使用。留下鸡汤备用。

5、香菜和香葱分别切碎备用。

6、开水下锅煮面条，将面条煮熟。

7、碗里放生抽，盐味精，香油，放香菜和香葱。

8、捞适量细面条放碗里。

9、浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。

10、浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。

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