家常小炒

2021/04/16 22:02:34浏览9995 赞1422 收藏518

白菜、芹菜和肉的搭配口味独特、爽脆鲜嫩。

食材清单

五花肉 150g

西芹 2根

白菜帮 3颗

小葱 2颗

大蒜 3粒

生姜 1块

小米辣 1个

生抽半勺

蚝油半勺

白糖半小勺

盐少许

胡椒粉 1勺

鸡精半勺

花生油适量

1、芹菜洗干净从中间切开再切成小段，白菜取菜帮从中间切开片成片，五花肉切成薄片。

2、准备辅料。

3、小葱切成斜段，生姜和大蒜切成片，小米辣切成小圈。

4、锅中到少许油，将五花肉放进去炒至五花肉变色。

5、里面加生抽。

6、加蚝油翻炒均匀。

7、将葱姜蒜放进去炒出香味。

8、将切好的白菜和芹菜放进去翻炒几下。

9、里面加少许盐、鸡精、白糖和胡椒粉翻炒均匀。

10、关火装盘。

11、成品图。

小贴士：
白菜、芹菜脆嫩。

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