春卷

2021/04/16 13:23:55浏览7494 赞1154 收藏646

用空气炸锅做春卷，吃起来又酥又脆。

食材清单

韭菜适量

木耳适量

鸡蛋 5个

虾仁适量

食盐少许

花椒油适量

柠檬汁几滴

橄榄油适量

香油适量

蚝油适量

鸡精 1/2茶匙

白糖 1/2茶匙

1、将韭菜、虾仁、木耳切碎，备用。

2、碗中磕入5个鸡蛋，打散，然后放入一点食盐、柠檬汁（能让鸡蛋更嫩）。

3、锅中放油，然后将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋煎好后用筷子将鸡蛋搅碎，放凉备用。

4、韭菜碎放入橄榄油、香油、花椒油，搅拌均匀，然后继续放入木耳碎、虾仁碎、蚝油、鸡精、白糖、几滴柠檬汁，搅拌均匀后再放入鸡蛋碎，搅匀之后，馅料就调好了。

5、取出春卷皮，光滑的一面朝外，舀2勺调好的馅料，包起来。

6、空气炸锅喷点油，将包好的春卷放入空气炸锅中，然后再喷点油，温度设置为200度，烤10分钟，春卷就做好了。