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雪花酥成品图

雪花酥

2021/04/16 11:46:09浏览2454 赞306 收藏130

小吃 下午茶 零食

食材清单

淡黄油 120g
棉花糖 400g
奶粉 80g
烤熟花生米去皮 130g
红香妃葡萄干 160g
三牛苏打饼干 400g
熟面粉 适量

烹饪步骤(共10步)

1、材料准备好,花生米提前烤好,葡萄干清洗下到烤箱70度60分钟烤干。饼干掰小点。

第1步(雪花酥的做法)

2、黄油用小火熔化。

第2步(雪花酥的做法)

3、黄油全部熔化后放入棉花糖,小火继续炒。

第3步(雪花酥的做法)

4、棉花糖全部熔化后加入奶粉,搅拌,一直小火。

第4步(雪花酥的做法)

5、奶粉搅拌到没有颗粒时,先放入葡萄干和花生米,拌匀,再放饼干,搅拌均匀。

第5步(雪花酥的做法)

6、倒入模具中。

第6步(雪花酥的做法)

7、洒上熟面粉,压紧压平。

第7步(雪花酥的做法)

8、常温冷却成型两小时左右,用刀切成一长条一长条。

第8步(雪花酥的做法)

9、再切成小块。

第9步(雪花酥的做法)

10、用包装纸一个一个包好。

第10步(雪花酥的做法)

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