肉末香干

2021/04/27 20:40:22浏览7168 赞718 收藏332

家常快手小炒，营养满分，色香味俱全。

食材清单

香干 250g

猪肉适量

韭菜适量

胡萝卜适量

生抽适量

老抽少许

蚝油适量

盐少许

白糖少许

鸡精少许

料酒适量

食用油适量

葱末适量

蒜末适量

1、准备食材，葱蒜切末，韭菜切段，胡萝卜切片，香干切条备用。

2、猪肉搅成肉馅备用。

3、锅里加入适量清水，烧开后下香干，煮几分钟后捞出。

4、再把胡萝卜焯水后捞出备用。

5、炒锅倒入适量油，油热后下葱末和蒜末爆香。

6、加入适量肉末煸出香味。

7、加入料酒，生抽，老抽煸炒。

8、倒入香干和胡萝卜翻炒。

9、最后加入韭菜翻炒几下后，加入少许白糖，蚝油，盐，鸡精调味，颠两下出锅。

10、肉末香干，下饭小炒。

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