辣炒鸡心成品图

辣炒鸡心

2021/04/28 08:33:21浏览9935 赞1384 收藏816

热菜家常菜

超级无敌下饭菜

食材清单

鸡心 200g

辣椒 4个

干红辣椒 8个

葱颗

蒜颗

姜适量

蚝油匙

酱油匙

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、处理鸡心，剪掉血管，除去残留的鸡血，多淘洗几遍。

第1步(辣炒鸡心的做法)

2、鸡心洗净切些葱和姜冷水下锅，飞一下水。

第2步(辣炒鸡心的做法)

3、飞水过程中把辅料切好。

第3步(辣炒鸡心的做法)

4、油热加入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入飞过水的鸡心翻炒几下，加入耗油跟酱油适量，放入盐翻炒几下。

第4步(辣炒鸡心的做法)

5、加入青椒继续翻炒，盖上锅盖焖半分钟，盛出就可以吃啦。

第5步(辣炒鸡心的做法)

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