烘焙 下午茶 零食
花生酱曲奇,酥脆可口,香味浓郁,口感非常细腻,花生的味道非常足。
1、将软化后的黄油放入大碗中,加入糖粉,用打蛋器打至淡黄色。
2、少量多次地加入鸡蛋液,等完全混合之后再加入下一次,直到完全混合为止。
3、加入花生酱,打至完全混合均匀。
4、将低筋面粉和小苏打过筛入碗中,用刮刀充分拌均匀。
5、贴紧盖上一层保鲜膜,冷藏半个小时。
6、用手搓成大小相等的小球,放入烤盘里面。
7、用叉子按成饼状,放入提前预热好的烤箱,175度烤15分钟,花生酱曲奇就做好了。