鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2021/05/06 20:27:59浏览2707 赞422 收藏157

羹类家常菜

一次成功，很简单的，注意简单的技巧就行!

食材清单

鸡蛋 5个

温开水 1.5倍

烹饪步骤(共4步)

1、鸡蛋入碗，加盐。留半个鸡蛋壳，用来当容器，加1.5倍温开水。

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、充分打散，泡沫越多越好，过筛三遍，撇去浮沫，盖上保鲜膜，扎孔。

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、水开，转小火，上锅蒸12分，焖5分。出来撒葱花、生抽。

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、没有蜂窝，光滑、Q弹。

第4步(鸡蛋羹的做法)

小贴士：
上面都写了，严格按照做，一次成功。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全