猪肠粉成品图

猪肠粉

2018/11/26 21:01:52浏览900 赞93 收藏57

食材清单

粘米粉 2杯

生粉 1.5杯

水 5杯

盐少许

油少许

烹饪步骤(共5步)

1、将粘米粉、生粉、水，少许盐混合均匀

第1步(猪肠粉的做法)

2、碟子刷上一层薄薄的生油，放入锅内大火蒸热

第2步(猪肠粉的做法)

3、把部分粉浆均匀倒入热的碟中，盖上锅盖大火蒸约两分钟

第3步(猪肠粉的做法)

4、待粉浆产生大泡泡并呈透明状时，把碟子拿出热锅

第4步(猪肠粉的做法)

5、待稍微凉后，用刮刀从边沿慢慢卷起条状，并分为小小段，蘸上酱油或柱候酱即可食用。

第5步(猪肠粉的做法)

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