凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2021/05/15 09:24:41浏览9108 赞1389 收藏952

凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

食材清单

茄子适量

小米椒适量

蒜末适量

葱花适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

白糖适量

烹饪步骤(共15步)

1、食材:茄子、葱花、小米椒、蒜末。

第1步(凉拌茄子的做法)

2、茄子洗净切厚片。

第2步(凉拌茄子的做法)

3、放入蒸锅中蒸十五分钟。

第3步(凉拌茄子的做法)

4、茄子用筷子很轻松就插进去了就可以了。

第4步(凉拌茄子的做法)

5、小锅中油热放入小米椒和蒜末煸香。

第5步(凉拌茄子的做法)

6、放入熟芝麻拌匀关火。

第6步(凉拌茄子的做法)

7、放入两勺生抽。

第7步(凉拌茄子的做法)

8、一勺老抽。

第8步(凉拌茄子的做法)

9、半勺蚝油。

第9步(凉拌茄子的做法)

10、一点点白糖。

第10步(凉拌茄子的做法)

11、放入葱花拌匀。

第11步(凉拌茄子的做法)

12、蒸好的茄子冷却后撕成条。

第12步(凉拌茄子的做法)

13、放入调好的酱汁。

第13步(凉拌茄子的做法)

14、拌匀即可。

第14步(凉拌茄子的做法)

15、成品图。

第15步(凉拌茄子的做法)

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