凉拌三丝

2021/05/17 12:42:47浏览7658 赞1283 收藏562

不用介绍就知道很好吃的菜肴啦，拯救没胃口的开胃菜，颜值高，拿来宴请朋友也倍有面子

食材清单

豆腐皮（千张） 1张

青瓜半根

胡萝卜半根

大蒜 4瓣

香菜 3根

辣椒面 1勺

酱油 2勺

陈醋 3勺

白糖 1勺

香油 0.5勺

盐 0.5勺（小调料匙）

葱 1根

朝天椒 2根

蚝油 1勺

白芝麻少许

1、千张跟胡萝卜洗净切丝，焯水两分钟

2、青瓜洗净切丝，加半勺盐腌五分钟，腌出水后把水倒掉

3、碗里加蒜头，葱段，朝天椒，辣椒面，烧一点热油淋上去

4、把所有材料全部加在一起：千张，胡萝卜，青瓜，还有那碗配好的料，再加入酱油，蚝油，陈醋，白糖，香菜，香油，白芝麻搅拌均匀

5、套上保鲜袋，放冰箱冷藏一两个小时

6、凉拌三丝就完成啦✅好吃又解腻

小贴士：
按个人口味也可加入金针菇
有花椒油下点花椒油