香菇卤肉

2021/05/19 14:06:58浏览9875 赞1576 收藏985

食材清单

猪肉适量

香菇适量

蒜末适量

香叶少许

八角少许

桂皮少许

草果少许

酱油适量

红烧酱油适量

冰糖少许

五香粉少许

胡椒粉少许

1、准备:猪肉，香菇，水煮蛋。

2、香菇需提前泡软，切碎，切点蒜未。

3、猪肉切丁。

4、热锅放肉丁下去中小火慢慢炒出猪油及香味。

5、然后放入香菇和蒜末炒香。

6、添加，酱油，红烧酱油，糖，五香粉，胡椒粉。

7、中火炒均匀。

8、加入泡香菇的水(沉淀过滤好)香叶，八角，桂皮，草果。

9、大火煮开。

10、放入水煮蛋继续小火焖煮，约四十分左右。

11、这是焖煮了四十分的样子。

12、最后稍微大火收下汁，也不要收得太干，肉汁拌饭，面很美味的哦。

13、成品图。

14、成品图。

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