香辣小龙虾成品图

香辣小龙虾

2021/05/20 21:57:32浏览2963 赞344 收藏169

热菜家常菜夜宵午餐晚餐

香辣小龙虾

食材清单

龙虾 2斤半

小葱适量

姜两三片

蒜两三瓣

香菜根据自己喜好

火锅底料一小块

郫县豆瓣酱一勺

蚝油少许，一小勺

花椒一捧

干辣椒根据自己喜好

八角三粒

冰糖两三粒

啤酒两易拉罐

烹饪步骤(共17步)

1、小龙虾先用盐水泡一两个小时。

第1步(香辣小龙虾的做法)

2、鞋刷刷干净，减去头，清理虾线。

第2步(香辣小龙虾的做法)

3、多清洗几遍备用。

第3步(香辣小龙虾的做法)

4、适量香菜小葱。

第4步(香辣小龙虾的做法)

5、小块火锅底料，三片姜片。

第5步(香辣小龙虾的做法)

6、花椒，蒜瓣，干辣椒，八角备好（八角没拍上）。

第6步(香辣小龙虾的做法)

7、起锅烧油，六成油热下龙虾。

第7步(香辣小龙虾的做法)

8、炸至这个熊样子捞出备用。

第8步(香辣小龙虾的做法)

9、留底油，倒入花椒，姜，八角，干辣椒，火锅底料，郫县豆瓣酱。

第9步(香辣小龙虾的做法)

10、料稍微翻炒后倒入龙虾。

第10步(香辣小龙虾的做法)

11、微微翻炒下。

第11步(香辣小龙虾的做法)

12、倒入啤酒。

第12步(香辣小龙虾的做法)

13、来两三粒冰糖提鲜。

第13步(香辣小龙虾的做法)

14、加入少许蚝油，盖上盖子煮15分钟。

第14步(香辣小龙虾的做法)

15、煮好后倒入香菜和小葱。

第15步(香辣小龙虾的做法)

16、翻绊均匀。

第16步(香辣小龙虾的做法)

17、出锅开吃。

第17步(香辣小龙虾的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全