麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2021/05/21 12:34:21浏览1206 赞124 收藏53

这麻婆豆腐真的很好吃

食材清单

豆腐 1块

肉沫 200克

豆瓣酱 1勺

花椒 20粒

生抽 1勺

水定粉半碗

烹饪步骤(共11步)

1、豆腐洗干净切块，倒入沸水中加3克盐

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、焯水三分钟捞出

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、捞出

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、锅里加入色拉油，加入花椒暴香后捞出，加入肉沫炒制酥香

第4步(麻婆豆腐的做法)

5、加入豆瓣酱，蒜末暴香炒出红油

第5步(麻婆豆腐的做法)

6、大蒜沫

第6步(麻婆豆腐的做法)

7、沙塘

第7步(麻婆豆腐的做法)

8、生抽

第8步(麻婆豆腐的做法)

9、大火收汁

第9步(麻婆豆腐的做法)

10、小火煮几分钟进味

第10步(麻婆豆腐的做法)

11、麻婆豆腐出锅了，撒上葱花

第11步(麻婆豆腐的做法)

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