千张肉丝

2021/05/30 09:29:54浏览1901 赞315 收藏207

现在猪肉降价了，爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。

食材清单

猪瘦肉适量

千张皮 1张

青椒 4个

蒜粒适量

姜粒适量

柱侯酱 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

生粉适量

1、准备食材。将新鲜猪肉切丝，用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少许水拌均匀腌制20分钟。青椒和千张皮也切丝。

2、热锅冷油，将肉丝翻炒变色盛出备用。

3、锅内加入少许油，放入青椒翻炒片刻，再放入蒜粒和姜粒。

4、再放入千张丝，这时加少许开水。

5、然后加入料酒、生抽、一勺柱侯酱翻炒均匀。

6、最后出锅前加入少许醋调味即可。

7、一道清清爽爽的下饭菜就好了！

小贴士：
柱侯酱是有咸味的，就不需要再加盐啰！

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