孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2021/06/02 22:10:07浏览8781 赞1737 收藏566

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食材清单

羊里脊 500g

花雕酒（料酒） 1勺

花椒粉 1小勺

盐 3克

孜然粒 2勺

辣椒面 1勺

烹饪步骤(共8步)

1、羊肉切丁，油锅烧热加入羊肉丁，煸炒

第1步(孜然羊肉的做法)

2、炒至变色加入花雕酒

第2步(孜然羊肉的做法)

3、把肉中的水分炒出去，看到锅底的油变清亮了就是没有水分了

第3步(孜然羊肉的做法)

4、加入花椒粉，炒匀

第4步(孜然羊肉的做法)

5、加入盐，炒匀

第5步(孜然羊肉的做法)

6、加入孜然炒出香味

第6步(孜然羊肉的做法)

7、加入辣椒粉，炒匀

第7步(孜然羊肉的做法)

8、出锅，完美！

第8步(孜然羊肉的做法)

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