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1、小白菜洗净去根,切段备用。
2、葱,姜,蒜切末,五花肉切片备用。
3、锅内放少许的油,把五花肉放进去小火煸炒出油。
4、加入葱姜蒜爆出香味,放入切好的小白菜,开大火,翻炒均匀。
5、将小白菜炒软后,加入盐,鸡精,少许白糖,翻炒均匀。
6、锅边淋入少许油防止粘锅, 炒到没有水分后出锅装盘。
7、完成。