春笋炒腊肉成品图

春笋炒腊肉

2021/06/03 09:29:42浏览8097 赞895 收藏572

热菜家常菜快手菜下饭菜

食材清单

腊肉适量

春笋适量

蒜苗适量

盐适量

蚝油适量

烹饪步骤(共13步)

1、春笋剥净洗净切细备用。

第1步(春笋炒腊肉的做法)

2、锅中水烧开将春笋焯烫一下水。

第2步(春笋炒腊肉的做法)

3、蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。

第3步(春笋炒腊肉的做法)

4、烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。

第4步(春笋炒腊肉的做法)

5、热锅放入腊肉煸炒出油脂。

第5步(春笋炒腊肉的做法)

6、放入蒜片炒出蒜香。

第6步(春笋炒腊肉的做法)

7、将春笋放入锅中大火翻炒。

第7步(春笋炒腊肉的做法)

8、少许盐调味翻炒。

第8步(春笋炒腊肉的做法)

9、再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。

第9步(春笋炒腊肉的做法)

10、放入蒜苗头翻炒至断生。

第10步(春笋炒腊肉的做法)

11、出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。

第11步(春笋炒腊肉的做法)

12、成品。

第12步(春笋炒腊肉的做法)

13、成品。

第13步(春笋炒腊肉的做法)

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