豆腐蒸蛋

2021/06/09 20:19:56浏览3893 赞764 收藏428

夏日炎炎，蒸菜自然少不了，内脂豆腐这样做，孩子大人都爱吃。

食材清单

内脂豆腐 1盒

瘦肉适量

鸡蛋 2个

小葱适量

蒜末适量

老抽少许

生抽适量

蚝油 1勺

淀粉水适量

1、猪瘦肉剁碎备用，内脂豆腐倒扣在盘中，在两边打入两个鸡蛋。

2、放入蒸锅大火蒸8分钟。

3、蛋黄凝固即可，将盘中的水倒掉。

4、炒锅倒油，放入葱蒜炒香，再放入肉末炒至变色。

5、加入老抽，生抽，蚝油，盐调味，再加入适量的清水煮3分钟。

6、然后再倒入少许淀粉水勾芡。

7、撒点葱花，再淋上汤汁即可。超级无敌的下饭菜就好了。

小贴士：
接受肥肉的小伙伴们，肉末可以用肥瘦相间的哦！

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