自制绿豆糕

2021/06/12 08:14:34浏览5639 赞564 收藏319

每年端午节都是买绿豆糕吃，不新鲜而且还有添加剂，今天自己动手做的绿豆糕，颜值爆棚、香甜沙糯、非常好吃。

食材清单

脱皮绿豆半碗

黄油 30g

白糖适量

1、准备脱皮绿豆。

2、用清水洗干净浸泡一晚上。

3、泡好的绿豆粒粒饱满。

4、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。

5、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。

6、用勺子捣成泥。

7、准备黄油。

8、将黄油放进锅里。

9、小火将黄油化开。

10、将绿豆泥放进锅里小火翻炒。

11、炒至绿豆泥不粘锅关火。

12、晾凉团成圆。

13、将团好的土豆泥放进模具，压成自己喜欢的形状。

14、我的模具是梅兰竹菊，形状是不是很可爱。

15、来张正面照。

16、成品近图。

小贴士：
绿豆提前一晚上泡上，蒸的时候省时间。

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