黑米粽成品图

黑米粽

2021/06/14 15:11:12浏览1705 赞300 收藏134

小吃家常菜端午节

加入黑米，吃时沾白糖，简单美味。

食材清单

黑米少许

糯米适量

粽叶适量

烹饪步骤(共13步)

1、粽叶提前洗净，放入清水泡发。

第1步(黑米粽的做法)

2、准备馅料，我用了黑米红豆和栗子馅。

第2步(黑米粽的做法)

3、提前一晚泡好糯米。

第3步(黑米粽的做法)

4、糯米沥干水分，分别加入黑米和红豆。

第4步(黑米粽的做法)

5、粽子窝成圆锥状。

第5步(黑米粽的做法)

6、放入糯米。

第6步(黑米粽的做法)

7、放入馅料。

第7步(黑米粽的做法)

8、再封好口。

第8步(黑米粽的做法)

9、用绳子“五花大绑”起来，就可以啦。

第9步(黑米粽的做法)

10、包好所有粽子。

第10步(黑米粽的做法)

11、用大锅小火煮一个半小时。

第11步(黑米粽的做法)

12、煮好后，关火，浸泡一小时，温热后捞出沥干水分，再冷冻保存。

第12步(黑米粽的做法)

13、吃时，取出直接蒸十五分钟即可。

第13步(黑米粽的做法)

小贴士：
粽子完全可以根据自己喜好做不同口味。

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