绿豆西米露是比较简单的糖水,功效也比较广泛。可以健脾养胃,润肺止咳,化痰清热解毒,对于肺热咳嗽有一定的改善作用。绿豆西米汁中的钙离子,磷离子含量比较丰富,可以改善低钙血症的抽搐,还可以提高免疫力。夏季暑气太重,碗绿豆西米露是不错的解暑佳品。
1、绿豆洗干净放足够的水放电饭锅,按豆类键煮20分
2、锅中放水煮开,倒入西米,煮的过程中不断搅拌,以免粘锅,大概煮12分钟,焖8分钟
3、八分钟后,如图西米还有一点白点
4、把西米过凉水,倒入煮好的绿豆中
5、加一块红糖,把绿豆西米煮开,放凉即可,放冰箱冷冻更加
6、煮好后的绿豆西米露,西米没有白点哦,超级解暑
7、成品
8、成品
小贴士:
煮西米一定要水开下锅,不然会粘锅。水尽量多一点,煮着煮着,水就会没了