丝瓜瘦肉汤成品图

丝瓜瘦肉汤

2021/06/20 08:00:24浏览9093 赞1459 收藏799

汤类家常菜午餐晚餐

丝瓜是夏天汤品必不可少的材料，百吃不厌。

食材清单

丝瓜一根

瘦肉 250g

葱一根

生姜一块

花生油适量

料酒一勺

盐 1匙

鸡精半匙

烹饪步骤(共9步)

1、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。

第1步(丝瓜瘦肉汤的做法)

2、起锅烧油，下葱姜爆香。

第2步(丝瓜瘦肉汤的做法)

3、倒入肉丝，翻炒几下。

第3步(丝瓜瘦肉汤的做法)

4、肉丝翻炒至稍微变色

第4步(丝瓜瘦肉汤的做法)

5、倒入丝瓜，翻炒均匀。

第5步(丝瓜瘦肉汤的做法)

6、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。

第6步(丝瓜瘦肉汤的做法)

7、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。

第7步(丝瓜瘦肉汤的做法)

8、撒上葱花，关火。

第8步(丝瓜瘦肉汤的做法)

9、成品。好喝又营养。

第9步(丝瓜瘦肉汤的做法)

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