紫苏煎黄瓜成品图

紫苏煎黄瓜

2021/06/23 10:50:22浏览4529 赞820 收藏308

热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

但是美味简单的素菜学做起来。

食材清单

黄瓜 1根

紫苏叶少许

辣椒少许

蚝油少许

烹饪步骤(共5步)

1、黄瓜稍微去一点皮，然后切成厚片，大蒜切成粒。

第1步(紫苏煎黄瓜的做法)

2、新鲜紫苏叶洗干净，切成碎片。

第2步(紫苏煎黄瓜的做法)

3、红辣椒也切成粒。

第3步(紫苏煎黄瓜的做法)

4、里的油烧热，倒入黄瓜片，慢慢的煎，当一面煎黄时，再翻过另一面煎。

第4步(紫苏煎黄瓜的做法)

5、煎好黄瓜推至一边，放入大蒜粒与红椒粒翻炒，然后再投入紫苏叶，加入盐和蚝油酱油翻炒出锅就可以了。

第5步(紫苏煎黄瓜的做法)

小贴士：
黄瓜不用煎的过老。稍微煎的有一点点黄就可以了。黄瓜本来就可以生吃这道菜不用炒太久，保持黄瓜的脆的口感是最好。

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