啤酒炖排骨成品图

啤酒炖排骨

2021/06/22 18:38:00浏览7607 赞1417 收藏944

热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

食材清单

排骨适量

八角一个

草果一个

陈皮两片

葱适量

姜适量

油适量

盐适量

料酒适量

啤酒适量

酱油适量

开水适量

黄豆酱适量

烹饪步骤(共14步)

1、排骨提前浸泡出血水，洗净备用。

第1步(啤酒炖排骨的做法)

2、放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。

第2步(啤酒炖排骨的做法)

3、陈皮洗净浸泡一下。

第3步(啤酒炖排骨的做法)

4、啤酒和葱姜，草果，八角准备就绪。

第4步(啤酒炖排骨的做法)

5、黄豆酱准备就绪。

第5步(啤酒炖排骨的做法)

6、珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。

第6步(啤酒炖排骨的做法)

7、放入陈皮，黄豆酱，等配料。

第7步(啤酒炖排骨的做法)

8、加入啤酒抹过排骨。

第8步(啤酒炖排骨的做法)

9、中火煮沸转小火慢炖。

第9步(啤酒炖排骨的做法)

10、大概三四十分钟的左右。

第10步(啤酒炖排骨的做法)

11、排骨熟后加盐调味的中火收汁。

第11步(啤酒炖排骨的做法)

12、美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。

第12步(啤酒炖排骨的做法)

13、撒入芝麻点缀，美味完美呈现。

第13步(啤酒炖排骨的做法)

14、成品图。

第14步(啤酒炖排骨的做法)

小贴士：
加入啤酒无需加水，当然根据自己做的量调整哦！祝您六月安好！

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