可乐鸡翅根

2021/06/25 09:24:16浏览1792 赞272 收藏179

不用一滴水，只要一瓶饮料就能搞定，味道还真不错呢，这就是可乐鸡翅根，听起来就很有食欲吧，其实它的做法也很简单，一瓶可乐就能搞定了，味道更是好得不得了，新手妈妈也能百分百成功。

食材清单

鸡翅根 6个

可乐 350ml

葱适量

花椒数粒

八角 1个

红烧酱油 2勺

姜适量

1、先来准备好所需要的食材，葱切小块，姜切片。

2、鸡翅根清洗干净，横竖切几刀，这样更容易入味。

3、锅里放入适量的清水，水烧开后加一点盐，把鸡翅根放进去焯水，去血沫去鸡腥味。

4、焯好水的鸡翅根捞到凉水里浸泡，这样能使鸡翅根的口感更好。

5、炒锅里放油，油热后把鸡翅根放进去煎，煎至金黄。

6、再放入葱姜和酱油爆香，上色。

7、倒入可乐盖上锅盖，大火烧开5分钟，再转中火炖15分钟左右。

8、鸡翅根炖熟后，开大火收汁，撒一把芝麻好看味道香，即可出锅品尝了。

小贴士：
1.鸡翅根一定要先焯水，去鸡腥味，后投入到凉水里可以让鸡肉的口感更好。
2.直接加可乐炖不需要再加水了。