干锅土豆片

2021/07/01 07:49:24浏览4213 赞716 收藏282

夏天没胃口，这道菜可不要错过，好吃又下饭。

食材清单

土豆 1个

洋葱 1个

五花肉适量

蒜瓣适量

姜片适量

干辣椒 3个

郫县豆瓣酱 1勺

老抽适量

生抽适量

料酒适量

孜然粉适量

盐适量

1、准备食材。一个大土豆洗净切厚片，洋葱切块，五花肉切薄片。

2、锅里倒稍多点油，将土豆片煎至两面金黄夹出备用。

3、用余油爆香姜蒜，再放入肉片翻炒。

4、加入郫县豆瓣酱和干辣椒翻炒均匀。

5、再倒入适量的料酒翻炒片刻。

6、放入土豆片和洋葱。

7、倒入老抽，生抽，盐和孜然粉调味，翻炒均匀，大火收汁即可。

8、就这菜简直是米饭的最佳伴侣！

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