胡椒猪肚鸡汤成品图

胡椒猪肚鸡汤

2021/06/30 14:30:22浏览9196 赞1219 收藏817

汤类家常菜午餐晚餐

夏吃冬补，夏天出汗多，生冷东西也吃得多，体内易积寒气，需要适当一些温补的东西来排解，胡椒猪肚鸡汤就非常好。

食材清单

猪肚 1个

土鸡半只

红枣 5个

胡椒适量

姜一块

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、鸡杀好洗净，猪肚用盐，白醋，面粉分别清洗两遍，里外都要清洗干净，焯水刮掉油脂。

第1步(胡椒猪肚鸡汤的做法)

2、把全部材料放入砂锅，倒入清水，水的份量主要看多少人喝，水少汤自然就浓厚些。

第2步(胡椒猪肚鸡汤的做法)

3、大火烧开后，撇去浮沫。

第3步(胡椒猪肚鸡汤的做法)

4、转小火慢炖1个小时，把猪肚捞起来过冷水。这样猪肚吃起来更爽脆。

第4步(胡椒猪肚鸡汤的做法)

5、大概炖1.5小时就可以了，放一点盐调味即可。

第5步(胡椒猪肚鸡汤的做法)

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