蛋黄溶豆

2021/07/07 21:13:15浏览5501 赞730 收藏238

今天分享的是一款非常迷你又可爱的蛋黄溶豆，一款1岁左右宝宝吃的辅食，做法用料都很简单，最重要的是0添加，糖量也可以自由的添加，吃起来浓浓的蛋黄和奶粉的味道。

食材清单

奶粉 30g

蛋黄 80g

糖粉 5g

柠檬汁几滴

玉米淀粉 5g

1、把蛋黄倒入无油无水的容器里，然后倒入糖粉、玉米淀粉，再挤入少许柠檬汁。

2、开始打发，直到打发至划8字型不容易消失的状态了。

3、把奶粉过筛入碗中，然后使用翻拌或者是画Z字形的手法混合均匀，表层不光滑有颗粒感也没有关系，只需要混合均匀就可以了。

4、倒入裱花袋中，然后挤到垫上硅油纸的烤盘中，挤的时候要注意隔开，避免烘烤的时候熔在一起。

5、放入提前预热好的烤箱，130度烤20分钟，取出来以后等到完全放凉，然后再从硅油纸上面取下来就可以开吃了。