排骨炖土豆

2021/07/11 10:39:59浏览4832 赞515 收藏199

营养丰富又均衡的一道美味。排骨脱骨鲜香，土豆、粉条都糯糯的，有着肉香。好吃到停不下来。

食材清单

排骨 500g

土豆 100g

葱适量

红薯粉丝适量

姜适量

油适量

盐适量

面酱适量

酱油适量

料酒适量

大料适量

1、猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。

2、起油锅，大料、葱姜入锅煸香。大料煸出香味再将葱姜入锅。

3、加面酱炒。

4、面酱炒出香味加酱油炒。

5、排骨入锅炒。

6、加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。

7、土豆去皮，切成条。

8、土豆放在压力锅里，红薯粉丝洗干净放压力锅里。

9、将排骨及汤倒入压力锅，盖上锅盖、气阀焖。开锅后30分钟关火。

10、解压后盛出享用。

小贴士：
1、不炒糖色焖出的排骨味道很不错，很健康的加工方法。
2、压力锅焖的时间视具体情况掌握，食材熟为标准。