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1、土豆洗净去皮 切片备用。
2、锅中水开下入土豆片煮熟。
3、煮熟捞出过凉水备用。
4、碗里放辣椒面 蒜末 小米辣 葱 芝麻,油热淋上去,再放入生抽 蚝油 陈醋 白糖搅拌均匀。
5、把做好的调料倒入土豆片里面,撒点香菜,搅拌均匀。
6、装盘。