麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2021/07/19 19:11:00浏览4215 赞496 收藏163

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食材清单

北豆腐 1块

猪肉馅 3两

郫县豆瓣酱 2勺

蒜 3瓣

生抽 10ml

料酒 10ml

花椒面 2勺

烹饪步骤(共9步)

1、北豆腐，猪肉馅，郫县豆瓣酱准备，打算切碎。

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、锅中放油炒猪肉馅变色。

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、放郫县豆瓣酱炒出红油。

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、放入蒜末煸炒。

第4步(麻婆豆腐的做法)

5、兑入热水，烧开。

第5步(麻婆豆腐的做法)

6、放豆腐块煮开，放生抽料酒炒匀，烧3分钟。

第6步(麻婆豆腐的做法)

7、勾芡。

第7步(麻婆豆腐的做法)

8、盛出。

第8步(麻婆豆腐的做法)

9、撒花椒面即可。

第9步(麻婆豆腐的做法)

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