凉拌木耳成品图

凉拌木耳

2021/07/29 08:31:10浏览5298 赞840 收藏430

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食材清单

木耳 300g

大蒜 5粒

小米椒 2个

香葱 1棵

植物油 3g

芝麻油 1g

盐 1g

生抽 1勺

老抽少许

香醋 1勺

白糖一丢丢

烹饪步骤(共9步)

1、水开放入少许盐、植物油。

第1步(凉拌木耳的做法)

2、倒入撕成小块的木耳，大火煮滚，滚上五分钟。

第2步(凉拌木耳的做法)

3、木耳捞出来冲凉，过凉开水，沥干水分。

第3步(凉拌木耳的做法)

4、植物油放入大蒜末、红辣椒煸炒出香味。

第4步(凉拌木耳的做法)

5、炒好的蒜蓉辣椒平铺在木耳上。

第5步(凉拌木耳的做法)

6、加入盐。

第6步(凉拌木耳的做法)

7、加入生抽、少许白糖、味精、香醋。

第7步(凉拌木耳的做法)

8、充分拌匀后淋入芝麻油，加入香葱。

第8步(凉拌木耳的做法)

9、拌匀后的木耳，放冰箱冷藏一个小时，味道更加美味。

第9步(凉拌木耳的做法)

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