凉拌手撕茄子成品图

凉拌手撕茄子

2021/07/31 09:55:28浏览5771 赞941 收藏445

凉菜家常菜

食材清单

茄子 2根

蒜头 1只

香菜少许

味极鲜酱油 1勺

味达美臻品耗油 3勺

味达美柔香米醋 2勺

烹饪步骤(共10步)

1、准备好所需食材，用长茄子更好！

第1步(凉拌手撕茄子的做法)

2、把茄子洗净切断，放到锅里蒸，水开后15分钟左右就可以了，根据茄子大小改变时间！

第2步(凉拌手撕茄子的做法)

3、调料汁：一个碗里加入1勺酱油！

第3步(凉拌手撕茄子的做法)

4、3勺蚝油。

第4步(凉拌手撕茄子的做法)

5、2勺米醋，搅拌均匀！

第5步(凉拌手撕茄子的做法)

6、蒸好的茄子取出冷却后用手撕成小条，摆在盘子里！

第6步(凉拌手撕茄子的做法)

7、上面摆上蒜末！

第7步(凉拌手撕茄子的做法)

8、放一点香菜！

第8步(凉拌手撕茄子的做法)

9、最后淋上之前搅拌好的料汁就可以了！

第9步(凉拌手撕茄子的做法)

10、这是减脂版的话，不减脂的话可以再浇点热油！

第10步(凉拌手撕茄子的做法)

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